PRÓXIMAMENTE GASTROIBÉRICA 2016 Feria Empresarial del Cerdo Ibéricco

LA CITA DE LOS PROFESIONALES DEL IBÉRICO

Gastroibérica 2016 incorpora a profesionales de todo el proceso productivo: cría, elaboración, transformación y venta nacional e internacional.

EL IBÉRICO, EL PRODUCTO EMBLEMA DE NUESTRA REGIÓN Y PAÍS. CRÍA, TRANSFORMACIÓN, ELABORACIÓN Y VENTA

En los transformados adquiere especial protagonismo el Jamón Ibérico de Bellota, de ahí que acudan a Gastroibérica 2016 los principales productores de Jamón, además de participar los mejores cortadores de nuestro país para alzarse con el galardón COCHINO DE ORO al corte en diferentes categorías, además del importante premio en metálico.

FERIA EMPRESARIAL Y GASTRONÓMICA con la participación de los MEJORES PROFESIONALES

En una feria destinada al Cerdo Ibérico, no puede faltar el proceso final, la degustación del exquisito manjar elaborado por los mejores chefs y restaurantes de nuestra región, participantes en el concurso al mejor cocinero profesional y a la mejor tapa de ibérico respectivamente.